硬脂酸常溫下是白色的片狀、珠狀或塊狀固體。由C16和C18為主的飽和脂肪酸組成，不溶于水，微溶于和二化碳，無味，具有有機羧酸的一般化學通性。
硬脂酸的性質與穩(wěn)定性：
1、純品為帶有光澤的白色柔軟小片；
2、微溶于冷水，溶于酒精、易溶于、、二化碳、戊酯等；
3、存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中；
4、是組成硬脂精的脂肪酸。

硬脂酸即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產，主要用于生產硬脂酸鹽。每克溶于21ml，5ml，2ml或6ml中。呈白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體，能分散成粉末，微帶牛油氣味。目前國內生產的硬脂酸絕大多數(shù)企業(yè)都是從國外進口棕櫚油，進行加變成硬化油，然后水解蒸餾做硬脂酸。

硬脂酸貯存方法：
1、200型硬脂酸用硬紙盒包裝。800型硬脂酸用內襯塑料袋的編織袋包裝。貯存于陰涼通風處；
2、本品可用硬紙箱或編織袋內襯塑料袋包裝。每箱（袋）凈重25kg或50kg；
3、貯存于陰涼、干燥、通風處，注意遠離火源和氧化劑。按一般化學品規(guī)定貯運。

硬脂酸的用途十分廣泛，其中在文教用品行業(yè)中的作用如下：
1、硬脂酸是制造蠟筆的重要原料，硬脂酸可改善蠟筆的光澤不透明性，在蠟筆中硬脂酸用量占30%;
2、此外硬脂酸還可以用到鉛筆的筆芯里，增加筆芯的硬度和滑度提高著色力和粘附力;
3、硬脂酸還作為固體膠水的凝膠劑。
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